advertisement
Volgens het Voedingscentrum hebben gezonde mensen met een actieve leefstijl per kilo lichaamsgewicht gemiddeld 0,8 gram eiwit per dag nodig. Bij intensief sporten kan dit oplopen tot 2 gram eiwit per kilo lichaamsgewicht. Eiwitrijke voedingsmiddelen zijn vaak dierlijke producten. Om die reden eten fanatieke sporters doorgaans veel vlees, vis, kwark en eieren.
Kun je ook heel gespierd worden op een puur plantaardig dieet?
Ja, dat is zeker mogelijk al zal diegene dan wel slimme keuzes moeten maken in wat hij of zij eet. Plantaardig eiwit namelijk minder makkelijk opgenomen in het lichaam, waardoor een deel via de ontlasting het lichaam weer verlaat. Daarnaast kan plantaardig eiwit in het algemeen wat moeilijker opgenomen worden in het lichaam. Er is dus méér plantaardig eiwit nodig om hetzelfde effect te bereiken.
Vervang dierlijke eiwitten door:
- Bonen
- Linzen
- Kikkerewten
- Sojabonen
- Quinoa
- Bruine rijst
- Couscous
- Bulgur
- Pompoenpitten
- Walnoten
Keus genoeg, waar ook ruim gebruik van gemaakt mag worden. Plantaardig voedsel is namelijk rijk aan voedingsstoffen, maar bevat doorgaans minder calorieën dan dierlijk voedsel. Mensen die intensief aan krachtsport doen en beginnen met plantaardig eten, krijgen hierdoor te weinig calorieën binnen. Let dus goed op dat je iets meer eet dan je gewend bent als je begint met een plantaardig dieet.