20 Voedingswaren die gevaarlijk zijn wanneer ze niet op de juiste wijze zijn bereid

Varkensvlees

Rauw varkensvlees heeft een hoog risico om besmet te worden met de parasitaire worm Trichinella Spiralis, daarom moet het altijd goed doorbakken zijn. Varkens krijgen deze parasiet door ander vlees te eten, maar door modernere en gereguleerde methodes voor het kweken van varkens komen infecties in de VS steeds minder vaak voor. Dus, als je graag licht gebakken of rauw varkensvlees wilt proberen, controleer dan de bron om er zeker van te zijn dat de varkens een vegetarisch dieet kregen.